Podagra diagnoosimisel soovitavad arstid koos ravimitega patsientidel ennekõike oma dieeti muuta. Dieet podagra jaoks on haiguse kompleksse ravi oluline komponent. Selle kasutamine kiirendab taastumist nii palju kui võimalik, leevendab kiiresti valu sümptomeid, vähendab rünnakute raskust ja pikendab remissiooniperioode.
Dieedi põhimõtted ja eelised
Dieediteraapia peamine eesmärk on korraldada selline dieet, mis aitab võidelda patoloogiaga ja ennetada retsidiivide teket. Podagra korral on dieedi eesmärk:
- puriinide metabolismi reguleerimine;
- uraatide hulga vähenemine;
- liigse kusihappe eemaldamise protsessi normaliseerimine;
- ainevahetusprotsesside reguleerimine;
- uriini leeliselisuse suurenemine;
- kehakaalu langus ülekaalu korral;
- patsiendi üldine tervis.
Hüpopuriini tüüpi toitumine moodustatakse terapeutiliste põhimõtete ja toitumisskeemide reeglite alusel, sealhulgas suure puriiniühendite, soolade ja oksaalhapete sisaldusega toiduainete keelustamisel. Samuti on vaja vähendada tarbitavate rasvade, süsivesikute ja valguühendite hulka.
Podagra terapeutiline toitumine ja dieet näeb ette köögiviljade, puuviljade, looduslike jookide, keefiri, kodujuustu osakaalu suurendamise dieedis. Kõige tõhusam on 4-5 ühekordne õige toitumise režiim, mille keskmine kalorisisaldus on vahemikus 2500-2800 ühikut.
Tähtis!
Joogirežiim peaks tagama vedeliku voolu kehasse koguses 2, 5 liitrit või rohkem.
Kuidas korraldada sööki
Podagra dieedi efektiivsuse maksimeerimiseks peate järgima mitmeid soovitusi:
- peamine toiduvalmistamise viis on keetmine, küpsetamine, aurutamine;
- tühjendage lihapuljong pärast 10-minutilist keetmist;
- alternatiivsed liha-, kala- ja taimetoidud;
- kasutage ainult looduslikke vedelikke;
- veeta paastupäevi;
- vältige paastumist.
Tähtis!
Krooniliste haiguste esinemisel on vaja individuaalse toitumissüsteemi väljatöötamiseks pöörduda spetsialisti poole.
Peamised dieeditüübid
Õige terapeutilise toitumise korraldamine ei kõrvalda podagra täielikult, kuid see leevendab oluliselt patoloogia ilmingut ja hoiab ära selle kordumise. Määratud dieedi tüüp sõltub suuresti patsiendi üldisest seisundist, tema kehakaalust, täiendavate haiguste olemasolust ja isegi soost.
Põhiline podagra meditsiinilise toitumise tüüp on dieet – tabel number 6. Lisaks sellele kasutavad podagraga patsiendid, eriti õhupuuduse ja ülekaalu all kannatavad, sageli dieeditabelit number 8, aluselist, riisi- ja tatradieeti. Paastupäevadeks sobivad hästi keefiri-, kodujuustu-, puu- või juurviljadieedid.
Dieedi tabel number 6
Eelkõige on see ette nähtud podagraga patsientidele. See võimaldab lühikese aja jooksul normaliseerida puriiniühendite vahetust ja kõrvaldada kusihappesoolade kristalliseerumise ja akumuleerumise põhjused.
Toitumisnõuete järgimine vähendab kusihappereaktsioonide aktiivsust organismis. Tänu sellele paraneb kiiresti patsiendi enesetunne, peatub põletikulise protsessi kasv, väheneb turse, kaob valu- ja jäikustunne liigestes.
Kõrge kusihappesisaldusega dieet
See põhineb kõrge puriinide, tulekindlate rasvade, soola indeksiga toodete menüüst keeldumisel või nende vähendamisel.
Tehakse ettepanek asendada need leelistava toimega toodetega: piimatooted, hapupiim, kodujuust, puu- ja köögiviljad. Dieet näeb ette ühe paastupäeva nädalas.
Dieet podagra ägenemiseks
Esiteks on ägenemise ajal vaja suurendada joodava vedeliku kogust kuni 3 liitrini. Seejärel välistage täielikult liha ja kalaga toidud. Loomse valgu puudust saab korvata piima- ja hapupiimatoodete osakaalu suurendamisega toidus.
Enne haiguse ägeda perioodi lõppu tuleb ülepäeviti korraldada paastupäevi, süüa ühte tüüpi toitu (kodujuust, keefir, keedetud juurviljad, puuviljad).
Tähtis!
Paastumine põhjustab kusihappe järsu vabanemise ja on podagra korral rangelt keelatud.
Dieedi tabel number 8
Tabel number 8 reguleerib rangelt podagra jalgade toitumist suure ülekaaluga patsientidel. Selle dieedi eesmärk on kiirendada ainevahetust ja vabaneda liigsest rasvast kehas.
Peamine erinevus podagra terapeutilise dieedi üldistest nõuetest on sel juhul mõõdukas kalorisisalduse vähendamine ja joogivedelike tarbimine, keskmiselt kuni 1, 5 liitrit päevas.
Märkusena!
Podagraga meeste jaoks näeb dieet ette toidu kalorisisalduse hoidmise tasemel, mis ei ole madalam kui 2100–2500 ühikut. Naiste podagra korral piirab dieet number 8 menüüd vahemikus 1400–1700 kcal.
Tatra dieet
Tatra madala kalorsusega sisaldus võimaldab seda kasutada terapeutilises dieettoidus. Selle tarbimine taastab häiritud ainevahetusprotsesse, annab kiiresti täiskõhutunde ja võimaldab näljatunde pikaks ajaks unustada. Tatar on vitamiinide ja igat tüüpi mikroelementide olemasolu liider.
Taimne teraviljavalk imendub paremini ja suudab looma täielikult asendada. Luu- ja lihaskudede taastamise etapis aitab toode kaasa regenereerimisprotsessidele. Tatrapuder koos keefiriga sobib ideaalselt podagra paastupäevadeks.
Märkusena!
Tatart valmistatakse dieettoiduga sagedamini ilma soolata. Tatra dieet võimaldab teil kiiresti kaalust alla võtta, mis avaldab positiivset mõju liigestele, mis on altid podagra hävitavale mõjule.
riisi dieet
Riisipõhist dieeti kasutatakse kõige sagedamini keha puhastamiseks ja kehakaalu langetamiseks. Podagraga riis kiirendab ainevahetust, eemaldab liigse vee ja soola, leevendab hästi turseid. Mangaan, seleen, fosfor, raud, tsink, mis kuuluvad riisi koostisse, avaldavad soodsat mõju kõigile keha elu toetavatele süsteemidele.
Teravilja poorne struktuur tõmbab haigetest liigestest välja kogunenud kahjulikud toksiinid, soolad ja räbu. Riisi dieeti võib kasutada ka paastupäevadel, eriti podagra ägenemise ajal.
Tähtis!
Dieediks kasutatakse ainult pruuni või valget pikateralist aurutatud riisi. Podagra ravimisel toitumisega võib neid teravilju kasutada iga päev.
aluseline dieet
Suurenenud happesus kehas mõjutab negatiivselt ainevahetusprotsesse. Sellega kaasneb kaltsiumi puudus ja luukoe hävimine. Aluselise dieedi kasutamine aitab ära hoida tervist ohustavaid protsesse. Dieedi aluseks on puuviljad, hapupiim ja piimatooted. Seda dieeti saab kasutada nii podagra ägenemise perioodil kui ka remissiooni staadiumis.
Keelatud ja lubatud tooted
Toitumissüsteemi õigeks ülesehitamiseks peate teadma, millised toidud on podagra vastu võitlemisel kasulikud ja aitavad ning millised on kahjulikud ja põhjustavad haiguse ägenemist.
Olenevalt puriinide, soola, rasva ja muude kahjulike ainete kvantitatiivsest sisaldusest võib podagra põhitoidu tabelis loetleda kõik toiduained. Peamine märk podagra toodete loetelu jagamisel on puriiniühendite sisaldus.
| Kõrge puriinide sisaldus | Madal puriin |
|---|---|
|
|
Tähtis!
Podagra korral on rangelt keelatud võtta jooke, mis sisaldavad mis tahes koguses alkoholi.
Millised tooted on kasulikud
Määrates puriinide ja ebatervislike rasvade sisalduse toiduainetes, saate täpselt teada, milliseid toite võib podagra korral ilma tervist kahjustamata süüa ja milliseid tuleks piirata.
Märkusena!
Podagra jaoks eriti kasulike toodete rühma kuuluvad puuviljad on pirnid, banaanid ja õunad. Õunhape, mis on puuvilja osa, suudab neutraliseerida kusihappe toimet.
Kaalium hävitab kusihappe kristalle, mis aitab kaasa selle kiiremale eemaldamisele organismist. Askorbiinhape ravib, taastab ja tugevdab liigeste sidekudesid. Eriti kasulik on puuviljade toitumine fermenteeritud piimatoodete koostises.
Suurepärane kasu podagra korral toob kaasa värskete kirsside ja kirsikompottide regulaarse kasutamise. Marjad sisaldavad antioksüdante, mis toimivad vabade radikaalide vastu. Bioflavonoidid ja antotsüaniinid takistavad podagra põletikulist protsessi.
Maasikas ja maasikas sisalduvad kasulikud ained neutraliseerivad kusihappe ja takistavad selle kristallide teket liigestes.
Märkusena!
Neid marju ja puuvilju võite lisada podagra dieedile piiramatus koguses.
Milliseid toite ei saa süüa
Lisaks koondtabelis märgitud toodetele tuleb toidust välja jätta kange liha-, kala- ja seenepuljong. Need on vastunäidustatud nende suure puriinisisalduse tõttu, mis võib põhjustada podagra järsu ägenemise. Soovimatu ja kala, lihakonservid, mis sisaldavad suures koguses soola. Nende kasutamine koos puriini dieediga rikub vee-soola tasakaalu ja aitab kaasa soolade täiendavale ladestumisele liigeste kudedes.
Podagra puhul keelatud toitude nimekirjas on ka tee, kohv ja kakao. Neid jooke ei tohiks podagra korral juua, kuna need hoiavad kusihapet kehas, häirides selle eemaldamise protsessi. See viib haiguse retsidiivini.
Nädala päevamenüü
Tarbimiseks lubatud toodete lai valik võimaldab iga podagraga patsiendi jaoks individuaalselt läheneda roogade valikule ja süüa õigesti. Nädala soovitatav dieet on tasakaalustatud, täisväärtuslik ja koosneb podagra puhul kasulikest toitudest.
| Hommikusöök 1 | Omlett ürtidega, kibuvitsapuljong, porgandisalat |
| Hommikusöök 2 | Banaan, keefir |
| õhtusöök | Köögiviljasupp vermišelliga, keedukartul, küülik sibulakastmes, õunamahl |
| pärastlõunane tee | Õun, juustukook, sidrunitee |
| õhtusöök | Suvikõrvitsa kaaviar, kissell |
| Hommikusöök 1 | Riisipuder, pirnipuljong, tomatisalat |
| Hommikusöök 2 | Puuviljasalat, kissell |
| õhtusöök | Sibulasupp, odrapuder metsaseentega, kuivatatud puuviljade kompott |
| pärastlõunane tee | Pirni, kõrvitsa friikartulid |
| õhtusöök | Kohupiimasuflee, pärnapuu tee |
| Hommikusöök 1 | Nisupuder, aprikoosimahl |
| Hommikusöök 2 | Jogurt kirssidega, kibuvitsapuljong |
| õhtusöök | Supp kalalihapallidega, köögiviljahautis, õunatarretis |
| pärastlõunane tee | Juustukoogid hapukoorega, kompott |
| õhtusöök | Pilaf ploomidega, keefir |
| Hommikusöök 1 | Riisi pajaroog, piimakokteil, kapsasalat õunaga |
| Hommikusöök 2 | Maasikad koorega, roheline tee |
| õhtusöök | Punapeet hapukoorega, tatar, kalkuni rinnatükk ploomidega, piparmünditee |
| pärastlõunane tee | Pannkoogid maasikate, porgandimahlaga |
| õhtusöök | Juustuvormiroog ürtidega, pirnikompott |
| Hommikusöök 1 | Kaerahelbed rosinatega, tomatimahl, puuviljasalat |
| Hommikusöök 2 | Kurgisalat oliiviõli, apelsinimahlaga |
| õhtusöök | Tatrasupp, riisiga küpsetatud suvikõrvits, apelsinimahl |
| pärastlõunane tee | Banaan, kaerahelbed |
| õhtusöök | Aurutatud kala köögiviljadega, keefir |
| Hommikusöök 1 | Hirsipiimapuder, ploomimahl |
| Hommikusöök 2 | Salat noorte porgandite ja küüslauguga, pluss õun |
| õhtusöök | Munasupp, kapsarullid köögiviljade ja kalkunilihaga, õunamahl |
| pärastlõunane tee | Kodujuust banaaniga, maasikatee |
| õhtusöök | Riisipuding, tomatimahl |
| 1. hommikusöök | Pošeeritud muna, roheline tee |
| 2. hommikusöök | Pirn, roheline tee vahukommiga |
| õhtusöök | Borš ilma lihata, makaronid ja juust, puuviljakompott |
| pärastlõunane tee | Kodujuustuga küpsetatud õunad, sidrunijook |
| õhtusöök | Vinegrett, pärna keetmine |
Lubatud juur- ja puuvilju võib põhimenüü lisandina tarbida piiramatus koguses. Nisuleiba on parem mitte kasutada podagra, sealhulgas suure varbaga patsientidel.
Tähtis!
Toit, millele on lisatud podagra jaoks looduslikku mett, võib põhjustada allergilist reaktsiooni.
Dieedi retseptid
Nädala pakutud näidismenüü sisaldab palju dieettoite, mis on kohandatud teie söömisvajadusega. Soovi korral saab need asendada teistega, kasutades podagra puhul lubatud toiduainete tabelist toodud loetelu ja soovitusi, mida podagra korral tohib ja mida mitte.
Borš ilma lihata
Koori 1 peet, porgand, sibul. Hauta oliiviõlis kuubikuteks lõigatud sibul ja jämedale riivile riivitud juurviljad, millele on lisatud tomatit või 1 spl. l. tomat. 4 kartulit kuubikuteks lõigata, keeta 1, 5 liitris vees. 10 min. kuni valmimiseni lisa ribadeks hakitud värske kapsas. 5 min. - köögiviljahautis. Maitsesta maitse järgi soolaga. Serveerimisel lisa petersell, till ja lusikatäis hapukoort.
Pilaf ploomidega
Loputage klaas riisi. Lisa taimeõliga katlasse 2 ribadeks lõigatud sibulat ja 2 kuubikuteks porgandit. Hauta kõike veidi. Lisa 10 tükki pestud ja tükeldatud ploome. Me läbime kõike, kuni köögiviljad on pehmed. Valage riis, segage nii, et see oleks täielikult õliga küllastunud, valage 2 tassi keeva veega. Lisage vürtse ja soola minimaalselt. Pärast keetmist alanda kuumust ja keeda 20 minutit tiheda kaane all.
riisipuding
Keeda pool tassi riisi 1 liitris. vett 10 minutit. Nõruta vesi, loputa riis. Valage see klaasi piimaga ja keetke veel 25 minutit. kuni saad pehme pudru. Klopi lahti 2 muna ja auruta 50 g rosinaid. Sega kõik jahtunud pudruga, lisa noaotsal sool ja 1 tl. Sahara. Küpseta ahjus keskmisel kuumusel võiga määritud pannil kuldpruuniks. Serveeri kirsisiirupiga.
maasika tee
Näputäis kuivi lehti maasikatega valage klaasi keeva veega, leotage 3 minutit. Joo ilma suhkruta.
Nende retseptidega iga päev saate parandada oma heaolu ja vähendada patoloogia ilminguid.
Järeldus
Podagra õige toitumine peaks saama patsiendi elus igapäevaseks normiks. See aeglustab või isegi peatab patoloogia arengu. Selle tulemusena on võimalik teisi elundeid kahjustuste eest kaitsta.
Tähtis!
Tuleb meeles pidada, et dieet on täiendus, mitte ravimteraapia asendaja. Kõigil ravietappidel tuleb järgida reumatoloogi soovitusi.